料理

 

大女将・女将・若女将の3世代女将が代々受け継いできた、山形の家庭の味。好評のお食事は出汁から味噌に至るまで、全てのお料理を女将が手作りでご用意致します。

 

地元山形牛、蔵王の山々で収穫した山菜やきのこなど、郷土色豊かな旬の味覚をお召し上がり下さい。
 
季節のお料理例


春:色とりどりの朝採り山菜料理
夏:新鮮な地場産の伝統野菜料理
秋:蔵王連峰のきのこやあけびに山形名物「芋煮」
冬:寒さも吹き飛ぶ蔵王名物あったか「からから汁」
 
お食事詳細


夕食:和食膳約14品
朝食:和食膳約9品
食堂にてご提供致します。
 
※小学生のお子様は大人のメニューから品数を減らした内容になります。幼児のお子様はお子様メニューになります。アレルギー対応要相談。